خواص شکلات تلخ

مصرف روزی ۲۸گرم شکلات تلخ، انعطاف پذیری پوست اطراف چشم و شقیقه را بهبود می دهد. در نتیجه از ایجاد خط های ریز دور چشم ها جلوگیری می کند.

مصرف روزانه ۲فنجان شکلات داغ غنی از فلاوانول باعث افزایش جریان خون و تقویت حافظه می شود.

اگرچه حاوی چربی اشباع شده است اما میزان چربی کلی بدن را کنترل می کند و چربی مضر را کاهش می دهد.

طی یک بررسی مشخص شد در داوطلبانی که روزانه ۲۸گرم شکلات تلخ مصرف می کردند، خطر بروز دیابت کاهش ۳۴درصدی یافت در حالی که در افرادی که بین یک تا ۴بار در ماه شکلات تلخ مصرف می کردند، خطر بروز این بیماری ۱۳درصد کاهش یافت.

با التهاب مقابله می کند. با خوردن شکلات تلخ میکروب های مفید معده تخمیر می شود، افزایش پیدا می کند و ترکیب های ضدالتهابی تولید می کند.

با کاهش دادن روند هاضمه و میزان جذب چربی ها و کربوهیدرات ها و افزایش حالت سیری، مانع از افزایش وزن می شود.

با مصرف یک تکه شکلات تلخ، آنتی اکسیدان و ترکیب های مفید دیگری به بدن می رسد. میزان مناسب مصرف شکلات تلخ روزی ۲۸ تا ۵۶گرم است و نباید در مصرف آن زیاده روی کرد.